Роспотребнадзор в Волгограде проверил колбасу

Не смотря на тот факт, что санитарно-эпидемиологическая обстановка, связанная с производством и оборотом пищевых продуктов в Волгограде и Волгоградской области характеризуется стабильностью. Качество продуктов, которые реализуются во всевозможных торговых точках находятся на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора. На минувшей неделе специалистами данного ведомства была проведена внеплановая проверка в нескольких торговых точках по реализации мясной и колбасной продукции.

Так, например, в магазине «Пятерочка», колбаса вареная «Казачья» второго сорта (изготовитель ООО «Камышинские Колбасы Соловьева») и «Спасская» (изготовитель - мясокомбинат ООО «ДуБки») не соответствовали ряду требований. У них были занижены показатели белка и завышена массовая часть жира.

Однако среди главных нарушений, которые были выявлены на различных предприятиях, это отсутствие стерилизаторов, отсутствие информации о товаре, данных о производителе. В результате ряд индивидуальных предпринимателей и обществ с ограниченной ответственностью были занесены в список предприятий с нарушениями сообщает "Высота 102".

Кроме того специалисты Роспотребнадзора отмечают, что с января по сентябрь этого года ими была приведена проверка почти сотни предприятий пищевой промышленности и торговли, где практически везде были выявлены те или иных нарушения.